Курсы валют
сегодня
завтра
$ 58.8987
+ 0
58.8987
€ 69.4298
+ 0
69.4298

Русская печь

печьРусская печь неразрывно связанна с понятием русская изба и история ее исчисляется не одной сотней лет.

В давние времена обязательным атрибутом в доме, конечно, была печь. Русские печи испокон веков считались многофункциональными, с помощью печи зимой быстро можно было согреть дом. В печи сушили зерно и одежду, выпекали хлеб, готовили еду, а еще когда человек заболевал, печку использовали в лечебных целях, а так же ее использовали как парилку. Из печи убирали угли, заметали, а затем выкладывали на него солому, и ложились на нее, не плотно закрывая заслонку. Травами брызгали свод, от этого увеличивалась влажность в воздухе. Потом хлопали по телу душистым веником из березы или клена. Большой плюс этой бани в том, что в печи нет пара, а значит, тело равномерно прогревалось от горячих стен. Но самое востребованное место на печи у стариков и детей, это, конечно же, лежанка. Нагретый печной камень долго хранит тепло. Чтобы поверхность лежанки была гладкой и не оставляла следов глины ее смазывали простоквашей.

В семнадцатом веке Москва являлась центром печного ремесла. Когда на Руси изучили изготовление кирпича, начали выкладывать печи с трубой. Работа печника высоко ценилась всегда. Секреты мастеров о том, как выкладывать русские печи из кирпича передавались от поколения к поколению, от деда к внуку, от отца к сыну. Таким образом, складывались печные династии.

Развивалась кладка русской печи, и, наверное, только на Руси до сих пор сохранилось поверье, если в доме стоит печь, то только выложенная из кирпича. Обязательно русская печь в доме ставилась по центру и по ширине она могла занимать треть всей площади. Каждый мастер печник брал во внимание пожелания хозяев и планировку данного дома, в котором должна была стоять русская печь, кладка которой была из кирпича. Зачастую в процессе работы печь могли украсить различными карнизами, поясами, а так же кафельной плиткой. В древности говорили, что все пляшет от печи.

Издревле в крестьянских семьях хранителем очага считался домовой. Он хранил не только огонь, но и весь дом вместе с его обитателями, охраняя их от сглаза и воров. Существует такое поверье, что домовой очень любит русские печи с лежанкой, и лакомиться кашей в теплом углу. За соблюдением порядка в доме, и, конечно же, в хозяйстве, домовой смотрел очень строго, если хозяйка была неряшлива или плохо вела домашнее хозяйство, он мог ночью сбросить ее на пол с кровати. Ну а если в доме порядок и хозяйка исправная, то он мог и подарочком порадовать.

Не смотря на развитие цивилизации, в доме печь русская с лежанкой актуальна и сейчас. Она стала более современная, изменилась форма, появились новые принципы ее использования, например: для украшения интерьера русская печь с камином, русская печь с плитой. Но, что, же такое эта русская печь? По сути своей это кирпичная, а может и каменная коробка, используемая для огня оборудованная трубой. Превосходство печи от камина, который всего лишь греет,  печи русские можно использовать в разных назначениях. Русские печи могут быть с плитой, они позволяют готовить пищу и одновременно обогревать помещение, а с обратной стороны русские печи с плитой это очень удобно и  функционально.

С конструкцией и формой печей связана форма нашей посуды. Сначала она была глиняной, потом чугунная, а спустя время стала железной. Поскольку в печи посуда нагревалась по бокам, она должна была иметь форму с большой боковой поверхностью, а так же быть удобной для применения ухватов. Сейчас современная бытовая техника вытеснила русскую печь, и в настоящее время такие печи можно найти в глубинках России.

Читайте так же

История храмов России берет свое начало в одиннадцатом веке, после того, как было принято ...
Достопримечательности 0 комментариев
Русская печь неразрывно связанна с понятием русская изба и история ее исчисляется не одной сотней ...
Достопримечательности 0 комментариев
В любой стране мира есть свои, свойственные только ей уникальные места и достопримечательности. ...
Достопримечательности 0 комментариев

Комментарии (0)

Оставьте свой комментарий

Популярное за неделю